Ail noir - 1 tête
création : Maison Boutarin 10,50 €
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Maison Boutarin
La Maison Boutarin c'est une histoire de terre, de passion et de famille, unie comme des gousses chaudement resserrées dans une tête d'ail.
L'objectif de la Maison Boutarin : valoriser notre production locale d'ail et faire découvrir ses multiples saveurs !
Avez-vous déjà entendu parler d'ail noir ? L'ail noir Maison Boutarin est au départ un ail blanc IGP de la Drôme, issu de notre production d'ail, que l'on transforme en ail noir grâce à une maturation de 30 jours à basse température. C’est le fruit d'une fermentation naturelle (sans additif ni conservateur) qui permet à l'ail noir d'être consommé toute l'année. L'ail devient donc noir charbon, avec une texture fondante et un goût subtil et délicat aux parfums de fruits confits, de réglisse et de vinaigre balsamique.
L’ail noir est un nouvel aliment 100% innovant et savoureux, qui va sublimer tous vos plats de l’apéritif jusqu’au dessert !
La qualité :
La Maison Boutarin c’est la proximité, au plus près de la production locale, à l’écoute du consommateur en accompagnant le produit du champ à l’assiette. C’est aussi l’excellence, la qualité et la traçabilité d’une production agricole, la qualité et la maitrise du processus de transformation, la qualité du produit fini recommandé par nos chefs français.
Les créations Maison Boutarin
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Coffret d'exception - Ail Noir
création : Maison Boutarin 15,90 €
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Ail noir bio - 2 têtes
création : Maison Boutarin 16,50 €
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