Mélange Tandoori Bio

Ingrédients : Poivron rouge* (France), coriandre* (Inde), cumin*(Inde), curcuma*(Inde), gingembre*(Inde), cardamome*(Inde), cannelle*(Inde), clous de girofle*(Inde), noix de muscade*(Inde), poivre noir*(Inde), piment*(Inde). *Biologique

Conseils d'utilisation :

Avant utilisation dans vos préparations, le mélange d’épices peut être broyé dans un moulin électrique, un moulin manuel ou un mortier. Il est aussi possible de l’infuser ou de l’utiliser tel quel dans vos marinades.

Pour plus de saveurs, vous pouvez torréfier les épices (15 secondes dans une poêle chaude) avant de les utiliser.

Notre mélange est pimenté. Vous pouvez ajuster le nombre de piments selon votre palais.

Le tandoori est un des mélanges d’épices indispensables dans la cuisine indienne.
Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Il est peu piquant et très aromatique.

Très aromatique, il permet de parfumer les viandes, poissons mais aussi le riz et les légumes.

Concernant la tradition tandoori, les viandes (poulet, agneau, poisson) sont enduites de yaourt mélangé de poudre d’épices, marinées une nuit puis mises à cuire dans le tandoor.

Conservation :

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Frais de livraison :

Livraison en France : 4,00€

Livraison en Europe : 6,00€

Livraison à l'étranger : 8,00€

Délais de livraison : 5 jours